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1、牛肉浸泡去血水后洗净，用厨房纸吸干多余水分，切成条状，放料酒、黑胡椒、酱油、淀粉腌制1小时。
2、将洋葱切成片，青椒切成菱形。
3、锅里留底油，放入洋葱，中火翻炒至洋葱透明香甜。
4、牛柳在火里泡过，6岁的时候很快捞出来。
5、大火加入牛柳，与洋葱一起翻炒。
6、倒入半瓶黑胡椒酱，翻炒均匀，加点酱油，根据个人口味调整，淡的时候加点盐。
7、最后放入青红椒，炒香，出锅装盘。
8、上菜后记得在黑椒牛柳表面撒上磨好的黑胡椒。至此，大功告成！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
